הפרויקט "שירת הבקשות" החל ב-2021, בסדרת אירועים מיוחדת בשם "אעירה שחר", הנמשכת ארבעה ימים.
נוהג שירת הבקשות החל במאה ה-16 בכמה מקהילות ישראל, ובראשן חוג המקובלים בצפת. המאמינים נהגו לקום אחר חצות בלילות שבת בעונת החורף, ולהגיע לבית-הכנסת ולשיר פיוטים. במהלך השנים התפשט המנהג בקרב קהילות ישראל במזרח התיכון, והיה לחלק מרכזי במסורות הפיוט שלהן. הפייטנים המקומיים אף הוסיפו פיוטים משלהם, כמו גם לחנים מהמסורות המוזיקליות בארצות שבהן חיו. אלה העשירו וגיוונו את שירת הבקשות, והפכו אותה לחוויה רוחנית-מוזיקלית מיוחדת במינה. בקהילות מסוימות ממשיך מנהג שירת הבקשות להתקיים במתכונתו המסורתית עד היום.
הסדרה, שעורכה הוא רוני איש-רן, אירחה ב-2021 שורה של יוצרים: שלמה בר, יגל הרוש, אנסמבל שיר ידידות והרב חיים לוק, שסיפרו והציגו את שירת הבקשות המרוקאית ואת זיקתם האישית אליה; יאיר דלאל ומשה חבושה, שסיפרו והציגו את שירת הבקשות העיראקית-בבלית; לאה שבת והאנסמבל שהוקם במיוחד לכבוד האירוע, אורפאנין, שסיפרו והציגו את שירת הבקשות הטורקית-אורפלית; ומשה חבושה, שסיפר והציג את שירת הבקשות החאלבית-ירושלמית.
בסדרה שנערכה ב-2022 נוספו לארבעת המופעים המרכזיים גם שלוש סדנאות חווייתיות, שלימדו את הקהל לשיר מפיוטי הבקשות משלוש מסורות שונות: מרוקו, בבל וטורקיה (אורפה). המופע "כעפעפי שחר" הציג את שירת הבקשות במסורת החאלבית-ירושלמית. במופע שרו הפייטנים סימן-טוב שי, יחיאל נהרי ורפאל ברזני. המופע "שיר ידידות" הוקדש לשירת הבקשות במסורת המרוקאית. השתתפו בו הזמר והיוצר ארז לב-ארי, יגל הרוש ואנסמבל שיר ידידות, שהגישו פרשנות חדשה לפיוטים העתיקים. המופע "אור כשדים" הוקדש לשירת הפיוט של יהודי דרום-מזרח טורקיה, בני העדה האורפלית ואחיותיה. המופע "ירעד לבי" הוקדש לשירת הבקשות הבבלית. הפייטן ונגן העוד משה חבושה, הוביל את המופע בליווי אנסמבל נגנים.
בשנת 2023 כללה הסדרה אירוע שהוקדש למסורת החאלבית-ירושלמית בהשתתפות יחיאל נהרי, רפאל ברזני, דניאל נעים, איתן רבני, נתנאל כהן, יהודה ועקנין, דניאל בן עמי ורוני איש-רן. המופע השני, "ידד שינת עיני", הוקדש למסורת המרוקאית בהשתתפות יגל הרוש, אנסמבל שיר ידידות והמוזיקאי אביב בכר. המופע הועלה גם ב-2024. המופע השלישי, "יערת דבש", הוקדש למסורת הבבלית בהשתתפות אלעד גבאי ויאיר דלאל. המופע הרביעי, "אדון עולם ישועתי", הוקדש למסורת הטורקית, בהשתתפות רוני איש-רן וחברי האנסמבל אורפאנין.
*למופע שירת הבקשות של יהודי דרום-מזרח טורקיה: רוני איש-רן וחברי אורפאנין >>
*למופע שירת הבקשות הבבלית: ירעד ליבי - משה חבושה ואנסמבל נגנים >>
*למופע שירת הבקשות החאלבית-ירושלמית: כעפעפי שחר - סימן טוב שי, יחיאל נהר, רפאל ברזני ואחרים >>
*למופע שירת הבקשות המרוקאית: שיר ידידות - יגל הרוש ואנסמבל שיר ידידות מארחים את ארז לב-ארי >>